a 3 minuti dall’uscita A14 Fermo-Porto San Giorgio
Evento gratuito riservato a: Ristoranti, Wine bar/locali, Enoteche/distributori, strutture ricettive e tutti coloro che operano nel turismo enogastronomico
Dalle ore 14.30 arrivo e attività di networking
L’evento sarà occasione per:
All’ingresso ti verrà consegnato un calice con cui potrai degustare i vini
Saranno presenti oltre 40 tra cantine e produttori di eccellenze del territorio
Nei banchi di assaggio potrai incontrare direttamente il produttore e conoscere i vini e le cantine
Compila il form per partecipare
Gli spumanti Metodo Classico da uve Verdicchio rappresentano un’eccellenza del territorio e contribuiscono alla valorizzazione della prestigiosa Denominazione dei Castelli di Jesi. Il raggiungimento di un elevatissimo livello qualitativo da parte di molti tra i produttori di questi spumanti consente oggi di proporre al pubblico un prodotto che non solo può soddisfare il cliente, ma rende il territorio marchigiano un insieme capace di offrire risposte enogastronomiche a tutto tondo, soddisfacendo le richieste più elevate di un pubblico esigente.
Un viaggio attraverso storia e presente del Verdicchio Metodo Classico per toccare con mano le potenzialità di un prodotto ancora poco valorizzato.
Degustazione di tre etichette, tenuta da Alessandro Calabrese presidente regionale Scuola Europea di Sommelier e il sommelier Paolo Grassini
Ovvero: come avere le presenze estive tutto l’anno.
Il ruolo chiave della ristorazione nella strategia per una destagionalizzazione del turismo efficace e sostenibile
Per sostenere e far crescere le diverse attività impegnate nella filiera “turismo” l’obiettivo è uno: destagionalizzazione turistica = turisti anche nelle altre stagioni. La natura quasi incontaminata della nostra regione, le innumerevoli bellezze artistiche (monumenti, chiese, musei), i borghi medievali incastonati sulle colline rendono possibile tutto ciò. Ma occorre essere attrattivi, migliorare le performance delle attività turistico ricettive e ampliare l’offerta turistica per attirare nuovi “target”.
Degustazione di 6 etichette a cura di Fisar Jesi, tenuta dalla sommelier Mariella Dubbini consigliera nazionale Fisar
AIS MARCHE approfondirà come gestire il servizio del vino e come questo possa avere un impatto positivo sullo scontrino medio. Approfittando della denominazione Bianchello del Metauro si spiegherà come affrontare la degustazione per capire il valore del vino per offrire al cliente un’esperienza piena e appagante.
L’approfondimento sul Servizio del Vino a cura di AIS MARCHE, relatore sommelier prof. Cesare Lapadula
Degustazione di diverse etichette della DOC Bianchello del Metauro a cura di Stefano Isidori presidente AIS MARCHE
