L’azienda agricola Mariotti nasce oltre 90 anni fa e cresce da allora senza mai dimenticare il valore della tradizione ed il profondo legame con la storia di questo territorio, il cui rispetto ci regala uve selezionate, grappe e oli dal profumo sincero e dal gusto intenso.
Il “Bianchello”, “Biancame” o “Greco di Bianchello” sono i nomi e sinonimi più spesso usati per indicare il vitigno da cui deriva l’omonimo vino e possono concorrere alla sua produzione uve della varietà Malvasia Toscana fino ad un massimo del 5%.
Il Bianchello sta oggi vivendo una felice stagione per la fama che merita come piacevolissimo complemento di pasti a base ittica. Nel 2013 è stato il vino ufficiale del “Festival Internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce” tenutosi a Fano (PU). E’ anche il vino immortalato nelle descrizioni di Fabio Tombari, autore di “Frusaglia” e di tanti altri libri ambientati nel pesarese.
La DOC interessa il bacino imbrifero del fiume Metauro in provincia di Pesaro e Urbino. Le pendici esposte a sud-ovest nelle medie e basse colline che dai contrafforti appenninici digradano verso il mare sono le più vocate alla coltivazione di questo vitigno. In totale sono compresi nella zona DOC 18 comuni.
La degustazione è un momento piacevole, che solo alla fine di una sincera e spontanea esperienza di paesaggi, colori e profumi, si rivela nella forma più completa.
Ogni visitatore è il benvenuto, e con esso e da esso riparte una nuova piccola storia, da condividere insieme in uno spazio esclusivo e dedicato.
Per info e prenotazioni:
Tel 346 0292041 oppure 339 7536641
Via delle Cave, 3 Colli al Metauro PU
