Fiorini

Cantine

Degustazioni

– Small experience.

Vini in degustazione:

Fiorini extradry: Vino spumante Exrtradry

Le Rose di Campioli: IGT Marche Rosato

Sant’Ilario: Bianchello del Metauro DOC

Sirio: Colli Pesaresi DOC Sangiovese

Accompagnata da: crostini di pane con Olio EVO Fiorini

Costo: 8,00€

*su prenotazione è possibile aggiungere Tagliere Rustico/10€ di Salumi nostrani, formaggio, pane e piadina

 

– Medium experience.

Vini in degustazione:

Fiorini extradry: Vino spumante Exrtradry

Le Rose di Campioli: IGT Marche Rosato

Tenuta Campioli: Bianchello del Metauro DOC Superiore

Andy: Bianchello del Metauro DOC Superiore

Bartis: Colli pesaresi DOC Rosso

Accompagnata da: crostini di pane con Olio EVO Fiorini

Costo: 10,00€

*su prenotazione è possibile aggiungere Tagliere Rustico/10€ di Salumi nostrani, formaggio, pane e piadina

– Large experience.

Vini in degustazione:

Fiorini extradry: Vino spumante Exrtradry

Le Rose di Campioli: IGT Marche Rosato

Tenuta Campioli: Bianchello del Metauro DOC Superiore

Andy: Bianchello del Metauro DOC Superiore

Bartis: Colli pesaresi DOC Rosso

Luigi Fiorini: Colli Pesaresi DOC Sangiovese Riserva.

Un vino a scelta tra:

Monsavium: Vino da Uve Passite / Moscato: Vino spumante Moscato

Accompagnata da: crostini di pane con Olio EVO Fiorini

Costo: 15,00€

*su prenotazione è possibile aggiungere Tagliere Rustico/10€ di Salumi nostrani, formaggio, pane e piadina

– POP experience.

Vini in degustazione:

Andy: Bianchello del Metauro DOC Superiore

Radiant: IGT Marche Bianco

Roy: Vino Rosso

Le Rose di Campioli: IGT Marche Rosato

Accompagnata da: crostini di pane con Olio EVO Fiorini

Costo: 10,00€

*su prenotazione è possibile aggiungere Tagliere Rustico/10€ di Salumi nostrani, formaggio, pane e piadina

– EXTRA-ORDINARY experience.

Vini in degustazione:

Fiorini Extradry: Vino spumante Extradry

Tenuta Campioli: Bianchello del Metauro DOC Superiore

Radiant: IGT Marche Bianco

Andy: Bianchello del Metauro DOC Superiore

Roy: Vino Rosso

Bartis: Colli pesaresi DOC Rosso

Luigi Fiorini: Colli Pesaresi DOC Sangiovese Riserva.

Monsavium: Vino da Uve Passite

Accompagnata da: crostini di pane con Olio EVO Fiorini

Costo: 20,00€

*su prenotazione è possibile aggiungere Tagliere Rustico/10€ di Salumi nostrani, formaggio, pane e piadina

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Luglio 2022
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La cantina

Rispetto per i tempi e i frutti della natura.
Etica nel saper dare valore al lavoro dell’uomo.
Cultura come sapiente esperienza.

Biancame, verdicchio, sangiovese, montepulciano e cabernet sauvignon sono i poderi che la famiglia Fiorini coltiva da oltre mezzo secolo su 45 ettari di terreno a Barchi, nelle Marche, e che portano ancora oggi il nome dei loro antichi mezzadri.

Tra questi, oltre due ettari sono dedicati al Sangiovese ad acino grosso, utilizzando le vigne più antiche come base per le Riserve. Ben 32 ettari sono dedicati al Bianchello, rispettandone la tipicità ma provando sempre nuovi metodi di vinificazione, scoprendo quanto ancora rimasto inespresso in questo vitigno.

Tutte le varietà selezionate sono autoctone, per non forzare la loro naturale affinità col territorio. La cura per la propria terra come principio etico, e non di marketing, e alla base di questa scelta, oggi confermata dal passaggio a una completa conduzione biologica.

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da 8€/persona

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