Spirito Libero

L'evento è scaduto

Giovedì 2 settembre 2021 ore 20.00

Lo chef Fabio Mangialardi del Ristorante Spirito Libero di senigallia (AN) ha creato un menù speciale per una cena abbinata ai vini marchigiani che raccontano il territorio. Inoltre, durante la serata saranno presenti i produttori di vino, che racconteranno le loro creazioni, con il supporto di un sommelier.

Antipasto 

Hamburger di tonno; Sardoncini marinati; Salmone selvaggio alle erbette; Sgombro marinato all’arancia

Vino in abbinamento: Donnamata Venturi Marche IGT bianco di Cantina Venturi

Primi 

Risottino all’astice con salsa di prezzemolo e cocco; Cavati ai frutti di mare

Vino in abbinamento: Verdemare Riserva di Cantina Mezzanotte

Secondo 

Rollè di spigola alle verdure con Parmigianina di rombo

Vino in abbinamento: Bianchello Superiore Campodarchi di Cantina Terracruda

Dolce 

Crepes ai frutti di bosco

Vino in abbinamento: L’erede, Moscato dolce di Cantina Venturi

La cena con gli abbinamenti costa 33 euro. E se arrivi da fuori regione è previsto, da parte della Regione Marche, l’omaggio di alcune bottiglie degustate durante la serata.

Prenota subito il tuo posto via WhatsApp: 338 7038231

In collaborazione con FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).

Dettagli Evento

Senigallia
Lungomare G. Marconi, 25, 60019 Senigallia AN

Info

Iniziativa realizzata con il contributo della Regione Marche Coordinamento della comunicazione a cura del Servizio Politiche Agroalimentari




In collaborazione con

Organizzatori

Ea Polonara
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