Giovedì 25 novembre 2021 ore 20.00 Menu Anconetano al Ristorante La Botte
Antipasto
Entratina di olive all’Anconetana di nostra produzione accompagnate dai sardoncini scottadito su letto di misticanza e focaccina della casa
Vino in abbinamento: Spumante brut Blanc – Cantina Casaleta
Primo
Gnocchi di patate rosse fatti in casa con Mazzancolle nostrane al Varnelli e Paccasassi
Vino in abbinamento: Marche Bianco IGT Malvasia – Cantina Moroder
Secondo
Fritto di Paranza
Filetti di sogliola nostrana alla brace con molliche aromatizzate alle erbe
Vino in abbinamento: Gheorghe Offida Pecorino DOCG – Cantina Tenuta La Riserva
Dolce
La nostra Crostata di fichi
Vino in abbinamento: Vino cotto Stravecchio Occhio di Gallo – Cantina Tiberi David
Cena e abbinamenti 35 euro. E se arrivi da fuori regione è previsto, da parte della Regione
Marche, l’omaggio di alcune bottiglie degustate durante la serata. Prenota subito il tuo posto via WhatsApp: 338 7038231
In collaborazione con FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).
