Tenuta Santi Giacomo e Filippo

Storia della Cantina

Situata nel cuore del Montefeltro all’interno della Riserva Naturale “La Badia”, la Tenuta Santi Giacomo e Filippo si compone di quattrocentosessanta ettari ad esclusiva coltivazione biologica dal 1995, certificata C.C.P.B (consorzio per il controllo dei prodotti biologici). Il progetto complessivo della Tenuta Santi Giacomo e Filippo si compone di Urbino Resort, antico borgo della fine del ‘700 che oggi ospita 30 camere e suites ubicate in 6 edifici, il ristorante Urbino dei Laghi, Urbino Horses con scuola di equitazione e centro per il turismo equestre e l’Azienda agricola e vitivinicola della Tenuta.

LE VIGNE   

Quattordici ettari di vigneti dislocati tra 80 e 220 metri s.l.m. in un suolo di medio impasto, tra l’argilloso e il limoso. Qui nascono le nostre uve. La loro felice esposizione, l’attenta gestione agronomica e l’impegno costante producono vini che raccontano la tradizione del nostro territorio. Tra i filari trovano spazio sia vitigni internazionali che uve autoctone, vero fulcro del nostro lavoro volto alla valorizzazione di varietà come Biancame, Incrocio Bruni 54, Verdicchio, Sangiovese grosso, Syrah, Petit verdot e Merlot.

LA CANTINA

Ci piace definire la nostra cantina come “un’officina vinaria”, un luogo di operosità artigiana in cui non facciamo altro che agevolare i naturali processi fermentativi delle uve con studio, esperienza e grande rispetto della materia di lavorazione. Il lavoro è orientato a valorizzare le tipicità delle uve, ricorrendo esclusivamente a pratiche enologiche, logiche e mai invasive. Inaugurata nel 2016, la cantina della nostra Azienda Agricola è luogo di sperimentazioni continue tramite l’ausilio di differenti tecniche e materiali di vinificazione. Le botti d’acciaio si alternano ai tini di rovere, moderne autoclavi per la spumantizzazione fronteggiano anfore in terracotta di più antica concezione.

TENUTA SANTI GIACOMO E FILIPPO
VIA SAN GIACOMO IN FOGLIA, 9
61029 URBINO (PU)

Si organizzano degustazioni, wine tour e agribus;
per informazioni:

TEL: 0722580305
MOB: +39 3202776976
vinibio@tsgf.it

My Agile Privacy
Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. Cliccando su accetta si autorizzano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su rifiuta o la X si rifiutano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su personalizza è possibile selezionare quali cookie di profilazione attivare. Inoltre, questo sito installa Google Analytics nella versione 4 (GA4) con trasmissione di dati anonimi tramite proxy. Prestando il consenso, l'invio dei dati sarà effettuato in maniera anonima, tutelando così la tua privacy.
Attenzione: alcune funzionalità di questa pagina potrebbero essere bloccate a seguito delle tue scelte privacy