La passione di Giovanni per il mondo del vino, in realtà, nasce per gioco.
Con i suoi amici si cimentava nella produzione artigianale di uno spumante metodo classico, raccogliendo le uve dai vigneti storici della sua famiglia.
Giovanni, è riuscito a trasmettere il suo forte sentimento per l’enologia anche ad Annalisa, sua moglie, tanto da decidere insieme di dare vita, nel 2019, alla loro azienda agricola Le Cime Basse.
Le Cime Basse è una piccola realtà di otto ettari coltivati con metodo biologico certificato, distribuita su diverse aree della zona di Matelica. Circa tre ettari sono coltivati a Verdicchio nella Località Balzani, ad un’altitudine di 420 mt s.l.m. e nella Località Grotta Grifoni a circa 488 mt s.l.m. Il resto della proprietà è coltivato a oliveti e frutteti di vario tipo, per mantenere il più possibile una ricca biodiversità nel territorio.
BALZANI
Il nostro Verdicchio di Matelica DOC, dal colore giallo paglierino intenso, espressivo e di carattere maturo che mostra note di mele verdi, fiori di limone, gardenie e gelsomino. Un vino dal corpo pieno, caldo nel sorso che chiude voluminoso e leggermente piccante.
Ottenuto da uve coltivate a un’altitudine di 420 mt s.l.m. raccolte rigorosamente a mano
Le Cime Basse s.s. Società Agricola
Vocabolo Balzani snc
62024 Matelica (MC)
Tel. +39.0737.439868
Mob. +39.376.2036128
Email. lecimebasse@gmail.com
